福建省连锁经营协会开展走访研学活动

4月27日，读万卷书，行万里路——高级经营师＆连锁经营管理师系列培训之实地走访研学活动在协会组织下顺利进行。来自福建心蓝天超市管理有限公司、福建哈哈碳都餐饮有限公司、福建百年万嘉超市管理有限公司等7家企业的10位学员走访了福建兄弟文仪科技发展股份有限公司，福建周麻婆餐饮管理有限公司，福州尚干餐饮管理有限公司。

陈显义总经理跟大家介绍了兄弟文仪从1996年公司成立到后来一路成长壮大的经历，带领大家参观了兄弟文仪产品展示区，从健康的食品到高品质的各种用品用具，都是公司精挑细选、备受市场认可的产品。陈炳玲副总给大家介绍了公司的线上平台——“福礼易购”以及成功案例。公司丰富的产品线以及明确的经营思路让参观的学员纷纷称赞不已。在鼓励大家积极分享资源，促成共同进步的同时，陈总还给大家分享了稻盛和夫关于人生与经营的成功哲学著作《活法》，让大家感受到了企业能在这个强者辈出的市场胜出，并非偶然。在当下严峻的经济氛围里，管理层的眼界与认知成了重要的破局因素。

第二站是周麻婆餐饮管理有限公司。红姐一句热情的"欢迎回家"让大家有了宾至如归的感觉。大家参观了企业各个部门的办公室以及研发中心，麻婆人团结实干的精气神给大家留下深刻的印象。林总表示“学习与精进”是麻婆人每天的功课，积极努力的同时不忘保持“空杯”心态，是成功的秘诀之一。座谈结束后，大家还到周麻婆门店就餐，现场体验了门店的服务与产品，大家赞不绝口。同处于餐饮行业的哈哈碳都袁总表示，现在来店里消费比过去增加了许多新品，消费感受也比过去有了更好的体验。

第三站来到福州尚干小吃，尚干小吃第四代掌门人郑总给大家介绍了尚干小吃的发展以及近年来获得的诸多荣誉，尤其最近获得中华老字号的荣誉称号；在北大作为福建名小吃的代表跟来自全国的企业家分享尚干小吃；入选全国总工会2024年全国"工会帮就业"创业项目，为职工创业提供有力支持。公司一路成长的背后，是郑总作为餐饮人长期努力的结晶。大家还现场品尝了公司经典的尚干小吃，与印象中的美食需要复杂的烹饪过程不同，只需二、三分钟，一道美味便呈现在面前，操作简单便捷，令人过目难忘。

在交流中，大家还探讨了企业用工问题，金税四期背景下面临的财务规范化运作问题以及商标知识产权保护问题。宁波竹成集团是2013年成立的人力资本管理平台，竹成集团郑总针对连锁经营企业如何规范化的降税减费，以及灵活就业人员的用工风险规避问题，认为当前人力资源外包与灵活用工对于连锁行业的降税减费帮助巨大。公司在这些方面有成熟的操作经验，期待下次有机会能与企业进行具体案例的分析和操作经验的分享。

协会杨书记表示，行业人才培养与提升是她一直关切的事情，行业要长远健康发展离不开人才。现在企业因为经济环境不景气，对人才培养显得顾虑重重。但其实这种时候正是修炼内功的时候，因为无论什么时候，人是最重要的因素。行业低迷时做好人才储备，一旦好转，就能迅速抢占先机。像现在正在进行的连锁经营管理师培训，是国家新纳入国家职业大典的职业，也是首个连锁从业人员专属的证书，但因为推出时间较短，大家对其重要性没有充分认识。作为行业人才培养的方向和标准，协会下一步将持续重点推进连锁经营管理师的培训认证工作，为行业人才素质的提升尽到一份力量。